Rebung adalah salah satu makanan khas wilayah Asia. Namun demikian,
banyak juga orang yang tidak menyukai makanan ini, mungkin karena aroma
dan teksturnya yang cukup unik. Padahal rebung menawarkan banyak manfaat
yang besar bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Rebung Bagi Kesehatan
Beberapa manfaat yang bisa diperoleh jika kita mengkonsumsi rebung adalah sebagai berikut :
Menurunkan berat badan
Rebung bisa membantu
menurunkan berat badan. Hal ini berkat kandungan kalorinya yang rendah. Selain itu, rebung juga mengandung serat yang tinggi sehingga akan membuat perut ada cepat kenyang ketika mengkonsumsinya.
Menurunkan kolesterol
Dalam setiap 100 gram porsinya, rebung mengandung gula sebesar 2,5 gram.
Sementara itu, kandungan lemak tak jenuh dan lemak jenuhnya sekitar
0,49 gram. Kedua hal tersebut membuat rebung menjadi makanan yang mampu
membantu
mengurangi kadar kolesterol darah dan menyehatkan jantung.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Rebung juga mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, vitamin E,
vitamin B6, asam folat, thiamine, riboflavin, dan niasin. Rebung juga
mengandung mineral penting seperti zat besi, mangan, tembaga, kalium,
fosfor, natrium, seng, magnesium, dan kalsium. Semua nutrisi tersebut
sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mengatasi masalah pernapasan
Rebung mengandung asam amino dan merupakan sumber protein yang baik. Hal
ini membuat rebung memiliki potensi untuk mengatasi masalah pernapasan
seperti pilek, batuk, atau hidung tersumbat.
Menyehatkan pencernaan
Rebung dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan
gastroenteritis. Selain itu, rebung juga bisa dimanfaatkan sebagai obat
untuk mengobati cacingan.
Melawan kanker
Rebung mengandung fitosterol seperti flavone, amilasi, dan klorofil yang dapat membantu melawan kanker.
Menurunkan tekanan darah
Tingginya kandungan kalium di dalamnya, membuat rebung menjadi salah
satu makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah serta
menjaganya agar tetap normal. Mengkonsumsi rebung juga dikaitkan dengan
penurunan depresi, penyakit mental, dan kecemasan.
Melancarkan siklus menstruasi
Apabila siklus menstruasi anda tidak lancar, cobalah untuk mengkonsumsi
rebung. Hal ini karena rebung mengandung bahan alami yang dapat membantu
memperlancar siklus menstruasi serta dapat mengurangi nyeri.
Menyembukan bisul dan luka
Berdasarkan penelitian terbaru, rebung mempunyai sifat anti inflamasi
dan analgesik yang dapat membantu mempercepat proses penyembuhan bisul
dan luka.
Memperlancar proses kelahiran
Rebung termasuk tanaman jenis uterotonika yang mampu membantu
meningkatkan kontrasi rahim sehingga dapat memperlancar proses
kelahiran.